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舌尖上的神豪

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第349章 决胜千里
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    时间重新飞转回八年前,就是这趟生死镖之前的一年,赵东家不让自家绝后决定出发前先生个儿子,这是整部剧浓墨重彩的一笔——选妻。
    乡亲们明知道谁当了赵家的媳妇,很可能就要守寡一辈子,可看重赵家的义气,纷纷愿意将女儿送来。一年后这位千挑万选的女子为赵家诞下男婴,可她却难产死了,临死前留下一句:生都生了,我死也就死了。
    赵当家一走七年,生意散了,家产没了,儿子死了,赵家彻底败了!
    客死他乡,灵魂始终游走在回家的路上,等他的灵魂终于回到赵家老宅,已经时过今迁,当现代人问赵东家,你看赵家现今败落的样子,如果你知道会是这样的结果,你还会走吗?
    赵当家虽然伤心,但他坚定地回答——仍然要去!
    在那一刻,庄臣终于明白,这就是晋商的义。
    但用整个家破人亡换回的义值得吗?
    用现在的价值观看,这不是傻吗?
    可反过来想,王掌柜一家,也是为了东家遇难的。那个年代,掌柜与东家的信任,可能不是现在的人能理解的。
    虽是商人,可是双方谁都没有计算自己的得失,他们只是在做自己信念中正确的事,他们只是在承担自己应该肩负的责任,精明的商人可能会想尽办法,把事情做得周到稳妥,但唯独没有算计。
    故事的最后,王家的后人留下这样一段独白:“您贵姓?您从哪儿来?您的祖先是做什么的?您知道您的身世吗?
    您记得您的爷爷、太爷爷的名字吗?他们会为了抚育您倾尽家产吗?在您的血脉里,也会流淌着这么一个惊心动魄的故事吗?
    您会以您的姓氏为荣吗?
    您会以是中华民族的子孙为荣吗?
    每个人都有一个姓氏,都有一个祖先。我们是否也想穿越回去,循着我们的根脉,看看我们生从何来?
    在这个物欲横流,诚信缺失的年代,能否换回我们的忠诚与信义?
    您会不会像故事中的主人公为一句承诺,而倾其所有,直至付出生命而无怨无悔呢?
    庄臣被深深震撼,真正感受到什么叫做:一诺千金!
    没想到古城居然如此有魅力,离开平遥,兴冲冲开车来到不远的乔家大院,看看这里有什么动人故事?
    听说乔家关系太复杂,必须找导游才能明白。进入大门前,有一组雕塑,就在游客中心前面,是乔家的创业鼻祖乔贵发和夫人以及三子乔全美、乔全义、乔全德塑像。
    随着电视剧的热播,捧红了一个乔致庸,乔家大院的高额门票就拜其所赐。他中过秀才,文化知识功底深厚,因为兄长乔致广病逝,家业无人执掌,弃仕从商。
    正因为他儒学功底深厚,所以乔家才成为五代而不衰的富贵之家,既富且贵,也就是有钱还有文化,没有一丝暴发户的土豪气。乔家富过五代,跟乔致庸有着绝对的关系。如果不是历史和时代的原因,第六代也会富下去。
    乔家三件宝,正房第一个叫做犀牛望月镜,东南亚铁梨木雕刻而成,两百年来,镜子影像清晰,结构完美。
    更神奇的是东厢房天花板挂着的万人球,无论有多少人在房中,也无论站在哪个角度,都可以在镜子里找到自己,而且映像十分清晰,不会变形。
    当时乔老爷把它挂在正房窗外,经常会与掌柜的商讨商业事宜,防止有人在外面偷听,瞟一眼就能看到。
    抬头看大门上的匾额福种琅嬛四个大字,当年慈禧西逃路过这里,乔家赠30万两白银解燃煤之急,事后山西巡抚丁宝铨受慈禧面谕赠送。
    大门两边还有一副由北洋大臣李鸿章所赠铜板楹联。百寿图是当时军机大臣左宗棠亲手画的,好家伙,这种人脉背景谁敢打小心思?
    所有大院门槛要高抬贵脚跨过来,因为高门槛广聚财,只能跨不能踩,怕把才气踩没了。还有高门出贵子,希望乔家出的都是贵子。其实不能踩门槛这个规矩无论在哪里都有,寺庙、皇宫都一样。
    乔家让庄臣最佩服的地方,就是不用丫头,只用老妈子。可能是鉴于很多官宦富室,往往把丫鬟收房为侧室,或少爷不负责任地玩弄丫鬟,既有违阴德,又有损于人家少女清白,所以乔家只用40岁以上贫家妇人。
    很多坚持不变的规矩,年满七岁以上的男丁,必须同在一处用餐,一则保持昆仲伯叔之间友于和睦,二则在饭桌商议决定内外事宜,三则让年幼者及早从长辈身上学习饭桌上的礼仪规矩和注意事项。
    人不齐不许动箸,长者先幼者后,长者给幼者夹菜不准推辞,不能探身取菜,不许淋漓抛撒,适量而取不许剩饭。
    每日两餐,每人一件用餐专用蓝色罩衣,饭前必净手,饭后必漱口,用饭时忌多言出声,议事则在饭后,每顿饭均需一小时。
    善待下人,尤其是厨师,身家清白,技艺不亚于饭店大师傅,加上来宾赏赐,每年可得200两银子,所以这里出去的厨子不屑于在别处佣工,大抵终身服务,直到养老回家。
    每月必须理发两次,洗澡三次,凡厨房用具必须经常干净整洁。厨师分海味、肉案、面案三等,各具绝活。
    后厨角落都是大醋坛子,就是当时山西人家底厚的体现,粮食多,自家酿醋,以前姑娘相亲,直接看对方家有多少醋坛子。
    有专家估算过乔家有多少钱?
    当年乔致庸通过独立资本,增设复盛全和复盛西。据说大清朝组建著名的北洋新军,大概7万人,还有各种装备大炮,这些武器每年的保养跟维护,以及更新都是一笔巨额费用。
    当时一个士兵军饷五两银子,杂七杂八全部算下来,这支新军所耗费的银子也不过600万两,而这个数字也就是乔家财富的六分之一而已。
    越看越佩服,几百上千的人打家族,旗下大大小小的商店票号百余,分布于全国各地,要知道当时可没有手机网络,全靠书信联系。
    东家只凭只言片语,就要直接决定,这才是决胜于千里之外!
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